ちりめん山椒


2週間ぶりに実家に帰省すると…

外壁塗装工事・押入れ改装・全部屋畳替え・草取り

・ボイラー交換工事・全網戸張替え・倉庫の処分

・換気扇交換・カメラ付きインターホン交換…

やっと、業者さんの出入りも終わったようでした。


週3~4日、実家で過ごすようになって1年が過ぎ

ました。遠距離介護を続けられるのも、家族や同僚

のおかげだと深く感謝しています~。


土曜日、実家の行きしな高塚さん(高塚愛宕地蔵尊)に

お参りした時、参道で旬の実山椒をゲット(実家用)。

「山椒で、父の好物でも作ろうかな~」

(下の写真は、帰りしな再び購入した我が家用)

山椒の実


おじゃこと山椒の実を炊き合わせ、ちりめん山椒

作りました。ほかほかの白いご飯によく合います~。

下処理は大変だけど、この季節しか出回らないもの。

小分けした実は、Ziplocに…一年分冷凍保存しました。

夏場は、食欲が落ち痩せる父…

好物のご飯の友で、夏を乗り切ってもらいたいです。

ちりめん山椒


土曜夕方から仕込んでいた「フレンチトースト」

日曜の朝、バターで外側をカリカリに焼いてあげると

両親が初めて食べたよとすごく喜んでくれました~。

そのかわりか…母が茶碗蒸しを教えてくれました。

とろとろ茶碗蒸し

海老・ぎんなん・蒲鉾・干し椎茸・庭の三つ葉…

実家の料理も、茅乃舎だしは欠かせません。

二段蒸しだと、具材が沈まないんですね~。

すも入らず、初めてとろとろに仕上がりました。


通販好きの母…

昨日、熊本の ジューシーオレンジ (河内晩柑)8kg

届きました。グレープフルーツと日向夏を合わせた

ような爽やかなお味。種は無く、カットすると甘く

て、フレッシュな果汁がジュワ~っと滴り落ちます。

「絞ってジュースにしてみようか」

と母。砂糖とゼラチンで、ゼリーを3つ作りました。

ジューシーオレンジ

フルーツが大好きな父。喜んで食べてくれました~^^


春の山菜


先週は、沖縄の兄が実家に帰省してくれたので

お伊勢参りできました~お兄ちゃんありがとう。

ご近所さんの紅梅をパチリ

2017 ご近所さんの紅梅


今回、私が2泊3日で帰省すると、母が台所で

揚げ物の最中でした~サクッサクに揚がった

ふきのとうを、手を洗ってつまみ食いすると

「すぐお昼にするから」

と叱られましたが、ほろ苦い春のお味~美味しい♡


他の天ぷらは、メヒカリと鳴門金時。冷蔵庫からは

ふきのとう味噌、ふきのとう炒め、山クラゲ中華風

、新生姜の佃煮などの常備菜。あとは、私がリクエ

ストしていた ニッケ玉寒天 が出てきました~。

昼食


夕食は、ご近所さんから頂いた山菜で作りました~。

ノビル、セリ、クレソン…

「ノビル」は、茹でて酢みそで。「セリ」も茹でて

お浸し・白和え・卵とじで。ご馳走はありませんが

「モリモリ食べたら元気が出て長生きできるからね」

私のこのセリフに うん と頷く食の細い父。父が

大好きな山菜をたくさん食べてくれて良かったです。


父の介護と自分の生活…

色々考えて、よさそうな方法がみえてきたかも。。。


一泊旅行…Tちゃん家で晩ご飯…

ボラの帰りにYさんとランチ…実家のご飯…

出された物の、全ては食べてはいませんが

この10日間、食生活が緩みっぱなしでした。

また腎臓をいたわる食事に戻さなくっちゃ。


お正月


年末年始の8日間、実家で過ごしました。

(12月だけだと、19日間も…実家でした~)

お正月は、兄弟家族も集合し両親傘寿のお祝い…

年始回り…キャッチボール…面白写真撮影…

おうちカラオケなど… 歌って笑って泣いて

賑やかなお正月休みでした~。


それから、今後の実家の介護の話もしました。

「介護は実子で」

です。お嫁さんたちには負担が大きいと思う。


あと…

神社の階段で、リオのメダリストとニアミス。

おみくじは大吉だったし、Lucky が重なった

初詣でした~

傘寿・記念品

[傘寿 記念品 ] 九谷焼の夫婦茶碗  ・  出雲の神迎箸(かみむかえばし)など


2017 新年の書き初め

[追記]

ぐらのら。『2017 年 書き初めメーカー』貼りました^^



実家に入り浸り


今月、実家に頻繁に出入りする生活が

続いています。

大量吐血で救急搬送された母は、先週退院。

精査の結果、食道裂孔ヘルニアによる

「逆流性食道炎」でした。


この2年、認知症の始まった父の介護負担

が大きかったんだと痛感~。ごめんなさい。

現在、父は特別養護老人ホーム・ショートスティへ…

今は、母の養生を第一に考えようと思います。


実家の公園

実家のすぐそばの公園でパチリ


秋 桜


2泊3日で、実家に帰省していました。

家事や草取り…父を床屋に連れて行ったり…

親孝行の真似事をしていると、両親と過ごす

時間がこの上なく大切に思えてきます。


おうちカラオケ大会で、私が♪秋桜を歌うと

リクエストした母がポロポロ泣き出す場面も…

私を嫁がせた日を思い出しちゃう曲らしい。


父は、昔からカラオケのレパートリーが多く

今でも30曲くらいは、歌詞見ずに歌います。

母も、歌が好きですごく上手いです~。


今日は、私たちの結婚記念日でした(29回目)


コスモス畑

      コスモス畑 (2012年の画像より) 


早寝早起き


2泊3日で、実家に帰省していました。

 6時 起床

 8時 朝食

12時 昼食

16時 夕食

20時 就寝…


早寝早起きの両親に合わせるも、20時就寝は無理。

「規則正しい生活は、健康の基本よ」

が口癖の79歳の母は、膝の痛み軽減のため2カ月で

3kgのダイエットをしたそうです。食の細い父に作った

〇 きゅうりのレモン酢和え

  (しらす干し、缶詰みかん 入り)

は気に入ってくれ、たくさん食べてくれました。


帰りしな、お茶屋さんにGO~。

のんびり穏やかに流れた `実家時間' から忙しない現実に

戻るため、こちらのお店の `氷茶' でリセット。

「おいしい♡ ご馳走様でした~^^」

お茶屋さん


緑 茶


2泊3日で、実家に帰省~。


今年…6回目の帰省です。緑茶好きな両親と

1日6~7回一緒にお茶を飲みました^^

「夏でも、熱いお茶を飲みなさいね」

いつも母に言われますが、我が家で熱い緑茶を

飲むのは夫だけ。私は、ごぼう茶かお水ばかり。


帰りしな、お茶屋さんにGO~。

店内に入るや否や、お茶が出てくるのが嬉しい♡

氷 茶


↑ ` 氷茶(こおりちゃ)は

星野村の玉露でいれる冷たい緑茶。


ひんやり上品で、まろやかなお味です。特別ないれ

方があるけど、この季節必ず1回は買うお茶です~


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